호치민 가든/베트남 음식 전문점/서구맛집/대전 맛집/쌀국수 맛집
오늘은 저만 알고 싶은 맛집을 소개해드리고자 합니다.
바로 베트남 음식 전문점인 호치민 가든입니다.
저는 원래 쌀국수를 즐겨 먹지는 않지만,
이곳은 쌀국수를 한국 사람의 입맛에 맞도록 맞춘 것 같았어요ㅎㅎ
오픈형 주반에 가게가 정말 이뻤는데,
사장님이 인테리어를 위해서 발로 많이 뛰셨다고 하더라구요ㅎㅎ
곳곳에 세밀한 인터리어 센스가 돋보였습니다
오픈형 주방 때문에 정말 가게 내부가 세밀하게 보였습니다
엄청 위생적이라는게 눈에 보이네요ㅎㅎ
저는 앞치마가 필요 없을 거 같아서 그냥 먹으려고 했는데,
사장님이 친절하게 앞치마를 가져다 주시더라구요
사장님이 정말 친절하신 거 같아요ㅎㅎ
저희가 저녁타임 첫 손님이라고 하시면서
서비스도 주셨습니다ㅎㅎ
체험단도 아닌데 사장님이 정말 친절하셔서
저도 모르게 올리게 글을 올리게 되었습니다ㅎㅎ
저는 베트남 음식을 잘 모르는데
음식 종류가 정말 다양하여 깜짝 놀랬습니다ㅎㅎ
그리고 원래는 냉면류의 요리가 없는 거 같은데,
사장님께서 음식을 개발하신 거 같았어요.
정말로 먹어보고 싶은게 많았는데,
호치민 냉쌀국수, 분보후에, 팟타이를 주문했습니다.
하이볼도 행사중이니
하이볼을 좋아하시는 분들은 드셔보셔도
좋을 거 같습니다.ㅎㅎ
주문한 음식이 나왔는데요,
사장님께서 혹시 고수가 필요하시냐고 물어보고
먹고 싶다고 하니 고수를 따로 준비해 주셨습니다.
고수가 호불호가 갈리다보니 매 번 손님께 질문하셔서
따로 주신다고 합니다.
분보후에는 매운맛이 특징이었는데요 정말 맛 있었고요,
맛이 강했습니다.
아마 해장으로 먹기에 정말 좋은 음식일 거 같습니다.
다음으로 냉쌀국수는 사장님이 살얼음을 내기 위해
직접 잘 빻으신다고 하셨는데,
냉면같이 시원한 맛이 좋았고, 토핑이 정말 많이 들어가 있어서
그냥 냉면보다 이곳을 많이 찾을 거 같아요.
마지막으로 팟타이는
진짜 이 가게의 메인 메뉴가 아닌가 생각이 듭니다.
계란과 튀김으로 면과 볶은 거 같은데,
정말 어떻게 이런 맛이 날 수 있는지 신기하였습니다.
같이 간 지인도 너무 맛있어서 깜짝 놀라했습니다ㅋㅋ
여러분도 팟타이는 꼭 드셔보시는 걸 강력추천드립니다.